Удобрения

Применение удобрения оправдано тогда, когда оно попадает в растение своевременно.

Органические удобрения

До сих пор традиционным остается внесение под озимые зерновые навоза. Однако при интенсивном возделывании это может стать помехой для получения высоких урожаев. Дело в том, что происходит недостаточная усадка почвы, и в связи с этим повышается опасность вымерзания; наблюдается неравномерность всходов и другие вытекающие отсюда последствия. В общей сложности управлять посевами в вегетационный период становится затруднительно, так как процессы нитрификации напрямую зависят от погодных условий (тепла, влаги) и, как правило, не совпадают с теми стадиями развития, в которые растения прежде всего нуждаются в азоте. Поэтому в интенсивном зерноводстве органические удобрения лучше вносить под пропашные и другие культуры. К основным органическим удобрениям относится солома и другие растительные остатки.

В зерноводческих хозяйствах со слаборазвитым животноводством или при бессоломном содержании скота солома должна оставаться на поле.

Многолетний практический опыт оказал, что заделывание соломы под яровые зерновые не имеет отрицательного воздействия, в то время как большое количество соломы, заделанной под озимые, при неправильно подготовленной почве может привести даже к потере урожая. Это не значит, что солому не надо заделывать, данное мероприятие необходимо, но проводить его надо правильно.

Депрессий развития зерновых не наблюдается, если под озимые заделывается солома овса или яровой пшеницы.

Что значит заделать солому? Например, при прямом комбайнировании необходимо:

□    измельчить до частиц не более 70 мм;

□    равномерно распределить ее по поверхности поля;

□    заделать на глубину не более 12-15 см;

□    дополнительно внести быстродействующий азот в виде известково-аммиачной селитры или мочевины или жидкую фракцию навоза (например, при гидросмыве).

Это мероприятие в разрезе севооборота ведет к положительному балансу «гумуса и обеспечивает тенденцию его повышения, а значит, и повышение плодородия почвы.

Баланс гумуса нам необходим для интенсивного процесса преобразования органических веществ в почве. Чем больше попадает в почву органических субстанций, тем быстрее проходят микробиологические процессы и тем интенсивнее под воздействием биогенных факторов идет образование водопрочных почвенных агрегатов, что является важнейшей предпосылкой для полного развития плодородия почвы.

Однако названные мероприятия — это только половина дела и они не дадут результата, если не будут внесены Са и Mg. Этих элементов необходимо столько, чтобы в почвенном растворе были их свободные катионы.

Все виды навоза, измельченный и заделанный свекольный лист, зеленое удобрение и солома с дополнительным внесением азотных удобрений оказывают влияние на формирование урожая до двух лет. Однако внесение этих органических удобрений с осени не исключает применения ранне-весеннего азота по таломерзлой почве («стартовый» азот) и других подкормок.

Основные удобрения

Фосфор, калий

Теоретически сегодня возможен урожай от 120 до 140 ц/га, реален же 90-100 ц/га. На практике урожай не превышает в среднем 30, в лучшем случае — 40% от вышеназванного. Это связано с тем, что в некоторые периоды роста растений необходимые агротехнические мероприятия, в том числе по питанию отдельными элементами, сведены к минимуму.

Нужно так построить организационные работы, чтобы при максимальной зависимости от погодных условий обеспечить своевременное и качественное выполнение каждого отдельного мероприятия. Обработка и подготовка почвы, посев, уход за растениями должны быть увязаны с дозами вносимых удобрений, чтобы они действовали в оптимальном режи­ме и могли быть использованы растениями, а это, в свою очередь, возможно, если хлебостой будет здоровым.

Достаточное обеспечение фосфором и калием гарантирует успешное развитие зерновых, повышает зимостойкость и устойчивость к полеганию. Фосфор и калий способствуют формированию оптимальных зерен, улучшают их хлебопекарные и кормовые качества. Эти элементы оказывают решающее влияние на созревание урожая и снижают заболеваемость растений.

При возделывании зерновых из почв выносятся фосфор, калий, кальций и магний. Эти питательные вещества необходимо постоянно восполнять как основные удобрения осенью и весной в определенных звеньях севооборота.

В то время как поглощение фосфора, магния и кальция, начиная с кущения, проходит постепенно и непрерывно до созревания, калия уже в конце стадии выхода в трубку в растениях накапливается довольно большое количество (более 150 кг/га). Но максимальное содержание калия (220-240 кг) в пшенице отмечается между колошением и цветением Это значит, что весной, в начале вегетационного периода, растение должно интенсивно подкармли­ваться легкорастворимыми калийными удобрениями.

Недостаток азотных удобрений и позднее их внесение смещают максимальный пик накопления калия в растении, показателем чего является позднее созревание зерновых. То есть запоздалое внесение азотных удобрений ведет к пролонгированию фазы отложения пластических веществ в зерне, а для этих физиологических процессов необходимо высокое содержание калия. В процессе вегетации наблюдается также интенсивный по сравнению с другими элементами вынос фосфора.

В то время как остальные элементы более, необходимы для вегетативного периода, фосфор требуется прежде всего для генеративного. Фосфор необходим в более поздние сроки развития растений по сравнению с калием. Поэтому на плохо удобренных почвах целесообразно наряду с осенними удобрениями вносить фосфор и калий еще и весной.

При определении объема основных удобрений необходимо принимать во внимание их количество в органических удобрениях (навозе, остатках растительного происхождения). Это количество (в килограммах) на гектаре можно определить в среднем по таблице.

На песчаных почвах необходимо учитывать и делать скидку на потери калия.

Руководствуясь этими таблицами, числовые данные которых могут несколько колебаться в зависимости от типа почвы, общего ведения севооборота и от интенсивности подкормок, можно ориентировочно вычислить вынос питательных веществ для любого уровня урожая.

Потребность зерновых в питательных веществах должна быть увязана с данными выноса в севообороте и внесением минеральных и органических удобрений.

Количество и способ внесения удобрений зависит от:

•      качества агротехнических мероприятий;

•      внесения органических веществ, зеленых удобрений, соломы;

•      регулярной замены старых сортов на новые;

•      проведения оптимальных мероприятий по защите растений;

•      применения средств против полегания;

•      своевременного и целенаправленного внесения оптимальных доз минеральных удобрений.

Внесение основных элементов питания должно сочетаться со всеми агротехническими и растениеводческими мероприятиями. Особенно важно использование высокопроизводительных сортов, так как применение высоких доз минеральных удобрений на старых сортах экономически нецелесообразно. Необходимы высокоурожайные сорта, которые при современном уровне удобрений способны усвоить их.

Увеличение урожайности зерновых зависит в среднем

•     на 50% — от внесения минеральных удобрений в определенные стадии развития;

•     на 20-30% — от селекции (пшеницы — на 38%);

•     на 20-25% — от агротехнических мероприятий, в том числе от защиты растений и улучшения технологии обработки почв и т.д.

Однако все эти факторы тесно взаимосвязаны и строго разграничить их влияние невозможно.

Недостаток фосфора выражается:

•     в угнетенном росте;

•     слабом кущении;

•     так называемой неподвижности листьев;

• грязно-темно-зеленой окраске.

Симптомы недостаточности проявляются сначала на более старых листьях: чаще всего краснеют их верхушки. С нехваткой фосфора связана и очень низкая урожайность при достаточном азотном питании. К значительным потерям урожая может привести и скрытый, не выраженный явно недостаток фосфора. Различие между отдельными формами фосфата в минеральных удобрениях при сбалансированном содержании Са и Mg на урожай не влияет.

Фосфор практически не вымывается из почвы, поэтому его можно вносить в севооборот заблаговременно на 2-4 года. Единственное условие при этом — значение рН должно быть оптимальным. При низкой величине рН фосфор переходит в труднодоступные соединения, и растения не усваивают его несмотря на то, что общее его содержание достаточно.

Данные анализов по обеспеченности почвы фосфором позволяют определить ориентировочно оптимальное питание. Необходимо создать долгосрочный запас фосфора в почве. Количество его должно быть сориентировано на предполагаемый вынос культурами севооборота в процессе формирования урожая.

Внесение с удобрением — вынос х 1,0 или 1,2.

Точное определение фосфорных удобрений невозможно. Это связано с разным выносом и с другими процессами, происходящими в конкретный период в почве. Поэтому, решая, сколько нужно внести фосфора, целесообразнее всего ориентироваться на почвенные анализы. Фосфорные удобрения прежде всего надо вносить на тяжелых почвах.

Что понимается под достаточной обеспеченностью и ориентировочно оптимальным содержанием Р и К в почве?

По нашему мнению, это когда содержание Р2О5 — от 21 до 30 мг, а К2О — от 17 до 24 мг в 100 г почвы.

Ориентировочные дозы фосфатных удобрений можно определять по таблице 18.

Потребление калия наиболее полно происходит во время кущения и выхода в трубку. Это длится около шести недель. Только в период цветения калий почти не потребляется: растение в это время больше отдает его. Калий регулирует поступление воды в растение, недостаток его приводит к дряблости листьев. Калий в какой-то степени снижает заболеваемость мучнистой росой. Симптом ярко выраженного недостатка калия является отмирание краев листьев — мест наибольшего испарения. Более старые листья поражаются первыми. Если сорта склонны к полеганию, то обеспеченность калием имеет особое значение для создания и улучшения их устойчивости.

Калий, как и фосфор, растение получает из запасов в почве. Оптимальное количество калия в почве — это всегда ориентир того, что обеспечено хорошее его потребление в короткий промежуток времени, то есть наличие его в почве равно потреблению. Необходимо учитывать, что на легких почвах при высоких уровнях осадков калий подвержен вымыванию.

Калийные удобрения нужно вносить в качестве основных под предшествующую культуру. Однако в интенсивном зерноводстве предпочтение следует отдавать внесению непосредственно под зерновые осенью или весной. Весной — когда есть вероятность вымывания в осенне-зимне-весенние месяцы. Это делается по таломерзлой почве. Ориентировочные данные о величине калийного удобрения должны базироваться на степени обеспеченности почв калием, данных ожидаемой урожайности и механического состава почвы. Формы калийных удобрений, включая органические, для питания зерновых растений не имеют значения.

ФОСФОР И КАЛИЙ В СЕВООБОРОТЕ

В европейских странах практикуются три способа внесения фосфора и калия.

ПЕРВЫЙ СПОСОБ

Такие предшественники, как сахарная свекла и кукуруза, сохраняют для последующей зерновой культуры фосфор и калий, поэтому зерновые после них подкармливаются только азотными удобрениями. При целенаправленном применении удобрений и планировании высоких урожаев этот способ не эффективен.

Если весной необходимы азотные подкормки, то одновременно зерновые должны получить и хотя бы минимум фосфора и калия. Например, N20-25  P8-10  K8-10

ВТОРОЙ СПОСОБ

Удобрение озимых зерновых осенью, что широко практикуется. Внесение с осени фосфорных и калийных удобрений способствует хорошей перезимовке, снижает подверженность озимых болезням и поражение вредителями. Метод опробован на почвах, бедных фосфором и калием. Другое дело — богатые ими почвы, где удобрения регулярно вносились в течение длительного времени. Для нормального развития растений таких запасов в общем-то достаточно, но для подстраховки не помешает внести по 10-15 кг/га Р2О5 и 25-40 кг/га К2О.

Известно, что эффективность внесенных весной NPK (полных минеральных удобрений) практически равна эффективности осенних удобрений плюс азотной подкормки весной.

ТРЕТИЙ СПОСОБ

— весеннее внесение удобрений, чаще всего полного NPK, и ранней весной до вегетации

— N20 Р20 Кзо. На бедных почвах фосфор и калий необходимо вносить и осенью, и весной

КАЛЬЦИЙ И МАГНИЙ

Вынос кальция и магния урожаем, особенно соломой, ведет к разрушению почвенного поглощающего комплекса, к образованию дефицита этих элементов.

Зерновые при урожайности 50 ц/га выносят в среднем 40 кг кальция и 20 кг магния. Большая часть кальция выносится с соломой. Ежегодная уборка ее с поля, интенсивное применение азотных удобрений и значительный вынос кальция с органической субстанцией приводят к значительному его дефициту в почве и нарушению баланса этих элементов. Известно, что 1 кг азота забирает одновременно из оборота почвы 1 кг кальция (СаО).

Магний наиболее необходим в стадию выхода в трубку. После цветения распознать визуально недостаток магния уже невозможно, хотя именно в это время идут физиологические процессы, которые приводят к недобору урожая и ухудшению его качества.

Недостаток магния выражается:

•     в осветлении листовой пла­стинки, которое начинается на более старых листьях;

•     появлении темно-зеленых полос около листовых нервов, которые при более детальном рассмотрении представляют собой плотное сочленение темно-зеленых пятен (скопление хлорофилла).

Кальций и магний необходимы не только для построения органов растения и создания урожая, но и для сохранения прочных связей в почвопоглощающем комплексе, гумуса — с минеральной частью.

Внесение известковых соединений под зерновые не только способствует стабилизации кислотно-щелочного равновесия почвы (рН), но и создает возможность появления в почвенном растворе свободных соединений кальция и магния, которых так недостает для питания растений при интенсивном выращивании сельскохозяйственных культур. Благодаря кальцийсодержащим, фосфатным и азотным удобрениям происходит возврат в почву поглощенных растениями веществ.

Магний, как составная часть хлорофилла и ферментов, выполняет в растениях важнейшие функции. Он управляет многими биохимическими процессами и содержится прежде всего в молодых тканях и проростках. Магний является основой структуры молекулы хлорофилла. Недостаток его приводит к ослаблению функции фотосинтеза и роста растений.

Восполнить дефицит кальция и магния можно за счет их различных минеральных соединений, а также дефеката с нейтральным или щелочным рН.

Безусловно, при интенсивном возделывании культур эта работа должна проводиться постоянно в севообороте. Лучше всего вносить под картофель, сахарную свеклу, кукурузу. Это связано с тем, что данные культуры особенно остро нуждаются в кальции и магнии, поскольку они за короткое время, формируя значительную зеленую массу, должны образовать гораздо больше хлорофилла, чем зерновые. Чтобы удовлетворить их потребность в кальции и магнии, необходимо вносить их регулярно в количестве, равном выносу этих элементов с урожаем культуры.

Удобрение магнием непосредственно перед посевом, если он до этого постоянно вносился, зачастую не требуется. Магний нужно включать в удобрения в процессе севооборота. В случае, если его наличие в почве и вынос равны, нужно ориентироваться на потребность в нем от 30 до 50 кг/га. Если вынос больше, количество должно быть увеличено.

В качестве минеральных удобрений можно рекомендовать азот­нокислый магний, кальций магнезный, различные сдожносоставные удобрения, магнийсодержащий известняк.

Незначительный недостаток магния в растениях во время выхода в трубку можно восполнить путем опрыскивания посевов растворами сульфата магния или хлорида магния. Эти соединения можно применять совместно с фунгицидами и регуляторами роста (на пшенице). Но прежде чем делать «коктейль», необходимо убедиться в смешиваемости взятых веществ.

Так сколько же нужно вносить кальция и магния под зерновые? Как минимум столько,   сколько выносят зерновые вместе с зерном и соломой. Известно, что 10 ц пшеницы (зерно + солома) выносят 6-10 кг СаО и 2-5 кг MgO. Умножая эти цифры на планируемый урожай, нетрудно определить усредненную потребность в данных элементах.

Недостаток в минеральных веществах связан с опасностью возникновения инфарктов у людей. Магний необходим для всех жизненно-важных процессов обмена веществ, таких как превращение сахара, белка, и является составной частью многих энзимов. В соединениях с Р и Са регулирует уровень коллоидного состояния плазмы клетки, ос­мотического давления жидкости в организме и возбуждения нервной системы. Недостаток Мg вызывает у людей коллапсическое состояние, а у женщин -нарушение беременности.

Азот

Азотные удобрения являются для всех зерновых особым фактором, определяющим урожай. Такой вывод неизбежно вытекает из следующих соображений:

•     через азот можно руководить посевом (вести посев);

•     в природе азот находится в минимуме;

•     азотные удобрения высокоэкономичны;

•     величина вносимых азотных удобрений должна быть строго согласована с азотом, находя­щимся в почве;

•     действия азотных удобрений на растения и посевы проявля­ются очень быстро;

• величина внесенного азотного удобрения и поражаемость растений болезнями взаимосвязаны;

• величина азота должна соиз­меряться с применением регуляторов роста.

ИСТОЧНИКИ АЗОТА

Источниками азота для растений являются прежде всего почвенный азот и азотные минеральные удобрения. Почвенный азот (рис.48) — это сумма азота (NO3 — Nmin), находящегося в почве (чаще всего в зоне развития корней) в определенный период времени. Этот азот поступает из органических субстанций (органических удобрений, растительных остатков) и использованных остатков азота от удобрений, вносимых под предшественники. Имеющийся в почве азот подразделяется на запасной (на момент определения) и азот, который поступит из минеральных удобрений.

Сколько в почве азота, можно определить, измерив Nmin. В зави­симости от типа почвы, предшественника, органических удобрений, температуры почвы и других факторов количество Nmin к началу вегетационного периода в почвах под зерновыми составляет от 20 до 80 кг азота на гектар. Иногда, очень редко, бывает выше. Азот прикорневого слоя приравнивается по действию к минеральным азотным удобрениям.

ВИДЫ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ

Применяемые в настоящее время азотные удобрения основаны на нитратном и аммиачном базисе Нитратные удобрения быстрее поступают в растения, в то время как аммиачные должны пройти процесс нитрификации. Внесение аммиачно-нитритных удобрений под зерновые, особенно в поздние стадии развития растений (после появления флагового листа) сопряжено с определенным риском, так как ожоги могут нанести непоправимый ущерб. Этого можно избежать, внося растворы с помощью шлангов непосредственно на землю, не касаясь растений. Такой прием возможен не раньше стадии трех листьев.

Мочевина по своему действию приравнивается к аммиачной селитре. На бедных азотом почвах (Nmin меньше 20 кг/га в слое 0-30 см) мочевина меньше всего приспособлена для применения весной. Нанесение ее должно быть очень точным.

Особенно ценными для пшеницы и ячменя могут быть азотно-кальциевые удобрения. В этом случае исключается риск при возделывании на легких почвах. Эти удобрения, помимо фунгицидного эффекта, медленно отдают азот. Лучше всего их применять вместе с небольшим количеством аммиачной селитры в стадию между кущением и появлением первого узла, но тогда ее не вносят в стадию выхода в трубку.

Следует отметить, что азотно-кальциевые удобрения подавляют рост сорняков и грибковых паразитов.

ПОГЛОЩЕНИЕ И ВЫНОС АЗОТА

Зерновые поглощают азот с начала вегетации до молочной спелости непрерывно (до 3 кг/га ежедневно), максимум поглощения — в стадию выхода в трубку. В этот период наряду с поглощением азота идет и накопление сухой массы (рис.49,50).

В отдельные периоды роста при урожае более 50 ц/га в среднем потребляется следующее количество азота (кг/га).

• прорастание и отрастание (до 19 стадии) – 20;

• кущение (20-29) – 70;

• выход в трубку (30-49) – 90;

• колошение и цветение (50-69) – 30;

• образование зерна (с 70 стадии) – 40.

Общее количество – 250 кг/га.

Если предполагается получить 80 ц/га при содержании белка 11-12% (приблизительно 2% N в зерне), необходимо следующее количество азота:

□       урожай зерна

80 ц/га  х  2%  N — 160 кг/га  N

 □ солома

70 ц/га  х  0,7%  N — 49 кг/га  N

□       корневая система

около 30 кг/га N

Всего          239 кг/га N

Повышение белка в зерне на 1% увеличивает потребление азота на 14 кг/га. Но, как показали исследования (рис.51) перенасыщение растений азотом ведет к снижению урожая.

ОСЕННЕЕ ВНЕСЕНИЕ АЗОТА

Применяют ли азотные удобрения осенью?

Только в следующих случаях:

□    на легких и бедногумусированных почвах после предшественника;

□    когда специфика хозяйства не позволяет вносить органические и зеленые удобрения;

□    при плохой структуре почвы;

□    при редком стеблестое;

□    и, естественно, после внесения соломы как удобрения, если перед этим она не была обработана азотным удобрением.

Во всех других случаях озимые зерновые имеют достаточное коли­чество азота для своего развития в осенний период.

В хозяйствах, применяющих интенсивные технологии в системе севооборота, должен быть такой круговорот азота в почве, который создает предпосылки для высоких урожаев. Азотные удобрения должны вноситься соответственно потребности, но не более. При этом, рассчитывая внесение азотных удобрений в начале вегетации, необходимо учитывать:

погодные условия, органические удобрения,   предшественники, плотность хлебостоя, засоренность посевов, обработку и структуру почвы, весеннюю погоду, цель возделывания и так далее (до 50 факторов).

РАННЕВЕСЕННИЙ СТАРТОВЫЙ АЗОТ ПО ТАЛ0МЕРЗЛ0Й ПОЧВЕ

В европейских странах в результате многочисленных опытов пришли к выводу, что ранней весной для озимых зерновых доля легкорастворимого азота в корне-обитаемом слое  (0-90 см) почвы имеет определенную номинальную величину, которая способствует нормальному весеннему развитию. Это так называемый номинально стартовый азот. В одних случаях он может быть нитратный, в других — аммонийный или тот и другой, но общая сумма его для отдельных видов зерновых должна составлять следующие номинальные величины (кг/га):

□    озимая пшеница — 120;

□    озимый ячмень — 100;

□    озимая рожь — 90.

Отклонения в содержании азота в почве от номинальной величины корректируются дополнительным внесением минерального азота до этого уровня. Однако приведенные номинальные величины не надо принимать как нечто постоянное: они колеблются в зависимости от многих условий — почвенно-климатических, севооборота, от состояния посевов.

Пример расчета стартового азота по таломерзлой почве:

если минерализованного азота в почве ранней весной содержится 80 кг/га, то, вычитая для пшеницы из 120 кг/га 80 кг/га, получаем 40 кг/га, то есть 40 кг/га необходимо довнести.

Многолетнее использование названных номинальных величин в личной практике подтвердило их оптимальность для расчета ранне-весеннего стартового азота. Именно «старта», как важнейшего приема, поскольку весной озимые растения начинают как бы новую жизнь, и их уже ничто не связывает с семенем.

АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ В ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД

Зерновые гораздо быстрее реагируют на внесение азота в вегетативный период, чем в генеративный. Поэтому в зависимости от состояния посевов можно с помощью азота в вегетативный период руководить ими, но для этого неплохо иметь усредненные контрольные цифры. В таблице 20 приводятся усредненные данные развития зерновых, которые служат контрольными цифрами для достижения оптимального хлебостоя.

Это те ориентировочные показатели, к которым надо стремиться. При достижении их и своевременном проведении всех агротехнических мероприятий можно уверенно вести посев и получить достаточно высокий урожай (рис.52).

ПРОДУКТИВНОСТЬ АЗОТА В ЗЕРН0В0ДСТВЕ

Правильная оценка весенней азотной подкормки является важной предпосылкой интенсивного зерноводства. Прогнозы и расчеты по азоту — это важнейшие факторы урожайности.

Потенциальная продуктивность 1 кг азота равна 1 ц зерна. Ранее уже было сказано, что современный уровень знаний позволяет, оптимально используя все урожай образующие факторы, обеспечить рентабельность азота на урожай 70-100 ц/га. Процесс повышения погектарного сбора зерна еще не завершен, так как не использована сполна взаимосвязь всех влияющих на него факторов. Большие резервы скрыты в следующих их взаимосвязях.

•     Тесная связь существует между азотом и селекцией. Новые сорта, как правило, характеризуются лучшим усвоением азота, но на практике не обеспечивают должного успеха.

•     Чем интенсивнее удобряются посевы, тем больше они (особенно густые) нуждаются в целевой защите. Обработка их системными фунгицидами — общепринятый обязательный способ борьбы с болезнями.

•     Методы обработки почвы должны постоянно совершенствоваться, потому что они часто влияют на снижение урожая гораздо больше, чем болезни растений.

•     Современные   технические средства могут до минимума уменьшить степень разрушения структуры почвы и тем самым повысить рентабель­ность больших доз удобрений (рис.53).

•          Высокие дозы питательных веществ и целенаправленное применение фосфора и калия только тогда целесообразны когда увязаны с величиной азотных подкормок.

Для того, чтобы успешно использовать вышеназванные зависимости, нужны специальные знания, умение учитывать взаимосвязи с почвенно-растительными и местными условиями.

Делать свободную колею или нет? Вносить дробно азот или нет? Применять ли регуляторы роста и пестициды? Эти вопросы не возникают у того, кто владеет современными знаниями.

ПОДКОРМКИ

Из предыдущего раздела мы уяснили, что азотные подкормки должны быть согласованы с потребностью растений в определенную стадию и с их местоположением. Если сопоставить кривую выноса азота с процессом формирования органов, определяющих урожай (число побегов на растении и колосков в колосе), и массы тысячи зерен, то окажется, что высокий вынос азота и пики этого процесса совпадают (рис.54).

На этой основе были выведены критерии и определены фазы вегетации, когда подкормки азотом еще могут повлиять на формирование урожая.

Подкормка азотом к началу вегетации стимулирует образование боковых побегов. Их может быть от 1000 до 2000 на квадратном метре. Многие из них «падут жертвами» редукции. Так что, например, если из 350-450 отдельных растений у озимой пшеницы на квадратном метре остается не более 600 колосонесущих стеблей, то коэффициент кущения составляет 1,5, у озимого ячменя — 1,8, у озимой ржи — 2,0.

Урожай достигается комбинацией трех факторов. Рассмотрим для примера комбинации, при которых можно получить урожай в 50-60 ц/га.

1.  300 колосьев/м2  х 40 зерен в колосе х 50 г МТЗ

2. 400 колосьев/м2   х 30-40 зерен в колосе х 40 г МТЗ

3.500 колосьев/м2  х 30 зерен в колосе х 40 г МТЗ

Надежнее всего воздействовать азотной подкормкой на плотность стеблестоя. В зависимости от него можно путем соответствующего распределения азота по стадиям развития растений регулировать и два других фактора. Однако на практике как сроки подкормки, так и эффективность питательных веществ зависят от погодных условий. Это значит, что не всегда можно с уверенностью рассчитать урожай по количеству зерен в колосе и массе тысячи зерен при средней плотности стеблестоя.

Оптимальная для данной местности плотность стеблестоя является предпосылкой хорошего урожая.

На плотность стеблестоя можно воздействовать различными способами: нормой высева, временем сева, распределением растений по площади (обеспечением лучшего пространственного положения отдельных растений). А плотность стеблестоя всегда следует рассматривать в совокупности с междурядным расстоянием.

Азотная подкормка стимулирует образование боковых побегов, на каждом из которых образуются корни. Существует связь между образовавшимися побегами и корнеобразованием: чем длительнее кущение, тем интенсивнее идет процесс корнеобразования. Это важное условие достижения урожая. Так как мочковатые корни растут в почве лучеобразно во всех направлениях (под углом к вертикали), они эффективно закрепляют растение. Кроме того, боковые побеги до начала выхода в трубку отдают часть образованных ассимилянтов главному побегу. Лишь с началом стеблевания каждый побег становится автономным. Поэтому первая подкормка в стадию кущения повышает плотность стеблестоя независимо от густоты сева.

Низкая или высокая густота сева дают меньше возможностей для управления посевом.

Средняя густота сева оставляет больше простора для азотной подкормки весной.

Величина азотной подкормки весной зависит от минерализации азота в почве, которая, в свою очередь, зависит от погодных условий, структуры и типа почвы в начале вегетации.

Теплая погода с достаточной влагой способствует минерализации. Если почва в верхнем слое уплотнена или покрыта трещинами, происходит быстрая потеря азота. Этому же способствуют обильные и длительные осадки. Посевы тогда светлеют.

В хорошую погоду начинается более или менее сильная минерализация азота из органических субстанций. Большое количество аммиачного азота высвобождается также из глинистых минералов. Анализируя взаимодействие минерализации и потребности по-. севов в азоте, можно определить сроки и количество подкормок.

Так сколько же давать азотных подкормок?

Под зерновые — от трех до шести. Первая — в стадии 13-29, вторая — в стадии 30-39, третья —     в стадии 40-59 (рис.55).

Каждая из этих подкормок может быть разделена еще на две в зависимости от того, на какой урожай делается расчет (с оглядкой на почвенно-климатические условия и при наличии в почве до 40 кг/га свободного азота для озимой пшеницы). Первая подкормка под высокий урожай может составить от 30 до 90 кг/га, вторая — от 0 до 30 кг/га, третья —     от 20 до 70 кг/га.

Окончательная величина данных подкормок определяется и вычисляется с учетом местных факторов (плодородия почв, предшественника, органических удобрений, состояния посевов и т.д.

ПОЗДНЯЯ ПОДКОРМКА И УРОЖАЙ

Опыты с меченым С14 показали, что пшеница в пятую и шестую неделю после колошения накапливает свыше 50% необходимых для создания урожая ассимилянтов. Представьте себе, что даже для урожая в 50 ц/га за эти две недели должно быть образовано и перенесено в зерно примерно 22 ц сухой массы (для 80 ц/га — 34 ц, для 100 ц/га — свыше 43 ц). Одновременно происходит образование белка в зерне. Отсюда ясно, насколько важно дополнительное снабжение азотом в этой фазе роста. И чем выше урожай, тем важнее становится для растения дополнительный азот. Безусловно, новые высокоурожайные сорта реагируют и поглощают дополнительный азот быстрее, чем старые.

Поздняя подкормка более эффективна к колошению, чем ко времени цветения. Однако проведенная ко времени цветения, она больше способствует накоплению белка.

Поэтому, если наша задача — получить высокий урожай, то позднюю подкормку проводим в стадии 37-47, если же важнее качество, то — в 59-61 стадии развития растений.

Оптимальные сроки поздней подкормки азотом зависят от погодных условий, других местных факторов.

Позднюю подкормку применяют

•     при слабом стеблестое, на легких почвах и в среднесухих местностях в стадии 37-47;

•     при мощном стеблестое, на тяжелых почвах, в местностях с достаточной влагой во время колошения в стадии 47, 51, 59.

Зерновые по-разному реагируют на позднюю азотную подкормку. Особенно хорошо воспринимает ее озимая рожь, которая возделывается, как правило, на легких, бедных азотом почвах. Ранней весной озимую рожь удобряют гораздо осторожнее, чем пшеницу, поскольку опасность ее полегания выше.

Для озимого ячменя поздняя подкормка тоже весьма благоприятна. Ну, а для озимой пшеницы при интенсивном возделывании поздняя азотная подкормка является само собой разумеющимся делом. И когда говорят, что на 1 ц ожидаемого урожая следует давать 1 кг азота, это правомерно лишь для поздней подкормки.

Поздняя подкормка особенно эффективна, если оптимизировано количество колосонесущих стеблей, то есть когда их не меньше 550 и не больше 600 на квадратном метре.

ПОЗДНЯЯ АЗОТНАЯ ПОДКОРМКА И КАЧЕСТВО

Любое азотное удобрение стимулирует наряду с урожайностью также и качество, прежде всего — содержание белка. Это особенно важно для получения высоких хлебопекарных качеств. Однако это не единственных решающий фактор.

В ФРГ в семидесятые годы более 50% урожая пшеницы ис­пользовалось на корм, и кормовые ее качества ценились не меньше, чем хлебопекарные. Для кормов особенно важно содержание незаменимых (эссенциальных) аминокислот. Как показали широкие исследования немецких ученых, при поздней подкормке происходит снижение содержания лизина, метионина и цистина в белке. Но общее их количество возрастает за счет высокого урожая и может обеспечить повышение содержания белка до 4 и даже 5 процентов. При этом возрастает и переваримость протеина. Поздняя подкормка азотом зерновых, используемых на кормовые цели, обеспечивает не только повышение содержания протеина, но и массу тысячи зерен на 4-5 г.

Так от каких же факторов зависит величина зерен?

•     сорта (генотип);

•     качества посевного материала (уже на материнском растении решается максимальная величина зерна и его будущего проростка);

•     величины завязи, в которой образуются покровные чешуйки, развитие которых может быть ограничено во время выхода в трубку (в период наибольшего выноса);

•        образования корневой системы.

Хорошая, без обильных осадков погода в начале вегетационного периода — наилучшая предпосылка для образования больших, крупных зерен. Желательно, чтобы в начале вегетации не было обильных осадков, так как в этот период развития растения легче переносят стрессовые ситуации.

В процессах образования боковых побегов, закладки колоса, образования зерен участвуют растительные гормоны — так называемые цитохинины. Азот, внесенный в этот период, действует на их «бюджет». На деление клеток в первые четыре дня после цветения он будет влиять только в том случае, если внесен вовремя, а точнее — за 5-8 дней до начала этого процесса.

Если вносить азот позже, то отрезок стебля между последним узлом и колосом может сильно удлиниться, а удлинение транспортных путей ассимилянтов в колос потребует дополнительного расхода энергии.

Если сразу после цветения будет слишком жаркая погода или недостаточно влаги в почве, зерна будут мелкими. Само собой разумеется, что крупные зерна могут быть только у здоровых растений. В первые дни после опыления должно быть образовано от 70 тысяч до 220 тысяч клеток, в которых могли бы накапливаться ассимилянты. Чем больше этих клеток, тем лучше пойдут процессы ассимиляции в листьях, тем больше соответственно будет и окончательная масса зерна.

Для массы зерна важно также, чтобы листья и колосья оставались зелеными как можно дольше.

Погода для позднего внесения азотных удобрений и мероприятий по защите растений должна быть не слишком жаркая, с достаточным количеством влаги в почве. Тогда это ускорит транспортировку ассимилянтов.

Очень важно, чтобы в последние четыре недели перед наливом зерна было достаточно солнечной инсоляции. Только тогда произойдет полный налив. Иной раз наблюдается, что колос уже созрел, в то время как часть стебля между колосом и флаговым листом остается еще зеленой. Это значит, что не хватило энергии для транспортировки ассимилянтов в колос.

ВЕЛИЧИНА АЗОТНОЙ ПОДКОРМКИ

Известно, что на каждый ожидаемый центнер затрачивается 1 кг азота при поздней подкормке. В принципе это верно.

Нужно всегда рассчитывать азотную подкормку на максимальный урожай. Если ориентироваться на средний, это, как правило, приводит к недобору. Слишком раннее применение поздней азотной подкормки (ПАП) ведет к вытягиванию стеблей и полеганию посевов.

Как только показался флаговый лист, нужно подсчитать,
сколько образовалось на квадратном метре побегов (рис.56). На рисунке видно, по каким показателям можно отличить основные побеги от боковых. У основного побега расстояние от основания флагового листа до основания последнего листа перед флаговым должно быть шире ладони. Внутри этого отрезка должен уже прощупываться колос. Если его извлечь, можно подсчитать, сколько колосков в нижней области колоса не образовалось. У ячменя подсчитывается и количество зерен в ряду (уступы членика колосового стержня).

Зная массу тысячи зерен, при­сущую данному сорту, можно вы­числить величину будущего урожая. Однако при этом надо обратить внимание на боковые побеги. Если их много, это свидетельствует о том, что внесено слишком большое количество азотных удобрений. Всегда надо помнить о времени и количестве его применения. Чем позже и больше азота было внесено раньше, тем меньше должна быть доза поздних подкормок.

При нормальном развитии посевов во время выхода в трубку обычно поглощается 2-3 кг азота на гектар в день. А это значит, что если, например, 30 кг азота на гектар были внесены за 10 дней до этого процесса, то при 32 хорошей  погоде они могут  быть использованы сполна, а при плохой часть их будет действовать позже. Вот в этом-то и состоит сложность в определении дополнительных доз азота. При этом надо учитывать, была ли, например, заделана ботва свеклы перед пшеницей, вносились ли навоз + пшеничная солома перед ячменем или осенние минеральные удобрения, либо большая доза азотных удобрений. В зависимости от того, как протекал вегетационный процесс у озимых, можно рекомендовать либо сокращение азота, либо его увеличение. Например, чем теплее были дни и чем достаточнее влаги в период колошения, тем меньше удобрения нужно вносить.

Безусловно, надо принимать во внимание и вид удобрений. Если мы стремимся к быстрому действию, нужно использовать нитратные селитры, особенно для подкормок в первые дни после цветения. То же удобрение рекомендуется в засушливых почвенно-климатических условиях. Более трудным удобрением является мочевина, так как не всегда можно определить потери аммиака. Мочевина требует много воды, а именно в период, когда должна применяться поздняя подкормка, ее не хватает.

На влажных почвах применение мочевины как поздней азотной подкормки возможно, но вносить ее надо на 5-6 дней раньше. При применении больших доз ПАП лучше разделить их на две части, чтобы не рисковать. Тогда первое внесение для пшеницы проводят, когда открывается листовое влагалище, для озимого ячменя — когда ости вышли на 1-2 см. Вторая часть вносится, когда колос полностью вышел.

Для сортов быстро созревающих и мелкозернистых не следует за­тягивать со вторым внесением ПАП. В почвенно-климатических условиях, где жаркий июнь, ПАП можно внести раньше, когда появ­ляется флаговый лист, но при условии, что в этот период боковые побеги будут составлять не более 30% посева, чтобы исключить опасность полегания.

ПОДКОРМКИ ОЗИМОЙ РЖИ

Рожь, как правило, возделывается на легких почвах после зерновых, поэтому срок внесения удобрений под нее приходится на время, предшествующее началу вегетации.

Озимая рожь и озимый ячмень развиваются значительно раньше, чем озимая пшеница. Однако и пшеница также не должна долго ждать первой подкормки. Слишком поздний срок весенней подкормки не удается компенсировать потом повышенными дозами, так как процесс дифференцирования определяющих урожай факторов завершается.

Чем легче почва и ниже весенние температуры в регионе, тем хуже посевы переносят зиму и тем важнее своевременная подкормка перед началом вегетации.

Объем и распределение азотной подкормки для ржи тоже нужно рассматривать во взаимосвязи с густотой и сроками сева. Часто сеют слишком плотно. Опытные агрономы применяют после вспашки тяжелые кольчатые катки и высевают на легких почвах приблизительно 250 способных к прорастанию зерен на квадратный метр (80 — 100 кг в зависимости от массы тысячи зерен). Неглубокий посев обязателен, но при применении почвенных гербицидов он должен быть не мельче 2 см.