Организация кормления КРС
Самый важный вопрос в содержании крупного рогатого скота – организация кормления. Существуют различные способы: сенажный, силосный, концентратный, с применением миксеров (монокорм) и без них.
Если рассматривать этот вопрос с точки зрения философии «естественного содержания», то выводы можно сделать следующие:
1. МОНОКОРМ ИЛИ РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ?
В природе различные виды растений произрастают совместно на одной площади. Соответственно, можно сделать ошибочный вывод о том, что коровы в естественных условиях употребляют смесь трав. Но если внимательно понаблюдать за животным на выпасе, то можно заметить, что корова старается выбрать те растения, которые для неё более привлекательны по каким-то причинам.
Причём, на лугу с клеверо-злаковой смесью в один день они стараются выбрать клевер, в другой – злаки, в третий день могут поедать всё подряд. Чем же это вызвано?
На мой взгляд, это вызвано функционированием нервно-гуморальной системы регуляции процессов в организме. В различных видах растений содержатся в разном количестве питательные вещества и микроэлементы. Информация о насыщенности организма теми или иными веществами обрабатывается головным мозгом. В результате этого нам иногда хочется кисленького, иногда – солёненького, иногда – сладенького. Так же и корове.
У каждого животного есть свои особенности пищеварения. Поэтому и потребности животных в питательных веществах зависят не только от продуктивности и живой массы, но и от индивидуальных особенностей. Именно этим объясняется, почему на фермах при одном и том же рационе одни коровы теряют массу сильнее других.
Рационы, которые рассчитываются на основе норм, установленных человеком для различных групп животных, не могут учитывать индивидуальных особенностей организма. Поэтому «норма по рациону» есть то же самое, как «средняя температура по больнице».
Составление рационов можно доверить только самому мощному компьютеру – головному мозгу животного. А для этого корове нужно предоставить право выбора корма!
2. ПРЕИМУЩЕСТВА МИКСЕРОВ, главные из которых – степень измельчения и равномерность смешивания корма.
Про перемешивание. На фермах, где применяют миксеры, мы можем увидеть привычную картину: коровы копаются в корме, как поросята рылом, отодвигая в результате корм в проход. Это нормальная реакция животных, они хотят РАЗНООБРАЗИЯ в еде, ищут, что повкуснее.
Про измельчение. Корова приспособлена переваривать грубую клетчатку. Причём ферментация корма начинается во рту при пережёвывании пищи. И чем больше она жуёт, тем больше выделяет слюны, тем самым поддерживая нормальную кислотность рубца. При поедании измельчённого корма коровы его почти не жуют, очень быстро проглатывают. Чрезмерное измельчение может привести не только к падению продуктивности, но и к дополнительным заболеваниям животных в стаде. Затем мы лечим атонию, ацидоз и т.д….
3. МИНЕРАЛЬНО-ВИТАМИННЫЕ ПРЕМИКСЫ.
На всех лекциях, форумах, курсах мы слышим о незаменимости премиксов. И никто таким лекторам не возражает, рискуя прослыть необразованным. Хотя все производственники в душе задавались вопросом: «Как же коровы обходились без премиксов в дикой природе? Как наши деды и прадеды содержали коров, дающих 20 и более литров молока, и при этом не использовали премиксы?».
На что следовали ответы продавцов, которые проводили «научные исследования», у них в штате кандидаты и доктора наук… Ребята, кто платит, тот и музыку заказывает! Никто же не заплатит за исследования, доказывающие, что при достаточном разнообразии питания, премиксы совсем не нужны.
Первый год я давал премиксы, а коровы от них отворачивались. Положил брикеты – никто не лижет. Нюхают, но не лижут! Перестал давать совсем – никаких изменений, а деньги целее…
ВЫВОДЫ
1. Для кормления коров нужно использовать различные виды трав. Это позволит животным получать питательные вещества из различных источников и соединений, доступных для усвоения.
2. Предварительное измельчение и смешивание корма не имеют смысла при беспривязном содержании. Оговорюсь, что —
2.1. на привязи миксер – единственный способ дать животному разнообразное питание, и здесь его применение полностью оправдано.
2.2. При беспривязном содержании на крупных фермах миксеры могут являться неизбежным решением «раздать всем поровну», с целью скормить максимальное количество комбикорма ради максимальной продуктивности, и ведения селекции, предполагающей «равные возможности потребления кормов».
2.3. При беспривязном содержании на малых и средних фермах (семейного типа) предпочтительнее давать разные корма в разных местах. Корова сама выберет, что ей нужно.
3. При полноценном питании животных основными кормами, премиксы не дают никакого эффекта, кроме увеличения стоимости рациона. Это не относится к хозяйствам с однотипными кормами, особенно если основа рациона – силос.
При таком кормлении премикс может иметь положительный эффект хоть как-то компенсируя дисбаланс. Гораздо дешевле и правильнее заготовить хороший сенаж из разных видов трав.