Нетели made in Malino

Владимир Шайкин

По материалам журнала «Новое сельское хозяйство», № 4, 2010

Кто не знает «малинской» картошки или лука? Уже больше десяти лет покупатели в Москве и других регионах покупают в супермаркетах картофель и овощи группы компаний «Малино». «Малинская» картошка знакома россиянам и в виде чипсов «Лейс»: ведь компания является ее поставщиком в ООО «Фрито Лей Мануфактуринг». Менее известно молоко от «Малино», хотя в виде продукции «Вимм-Билль-Данна» оно поступает во многие регионы страны. С недавних пор на российском рынке появился еще один вид продукции «Малино» — племенные нетели.

Молоко — хорошо, а нетели лучше!

Идея заняться новым бизнесом у руководства группы компаний «Малино» сформировалась под влиянием внешних условий: развитие животноводства, поддерживаемое государством, потребовало роста поголовья высокопродуктивных животных, привело к росту спроса на племенной молодняк. А отечественного племенного скота на рынке было очень мало.

Но прежде чем хозяйство сможет похвастаться первой проданной партией животных, должно пройти много времени. Даже если поголовье в хозяйстве отличается хорошим здоровьем и высокими надоями, требуется соблюсти не только «дух», но и «букву» закона: получить статус племенного хозяйства. Чтобы сделать структуру группы компаний оптимальной и облегчить управление, потребовалось по-новому организовать производство. Еще в 2004 году приступили к выделению из расположенных в Московской области многоотраслевых предприятий специализированных хозяйств: по производству овощей и картофеля и по производству молока. В Озерском районе на базе хозяйств «Горы» и «Озеры» создали ЗАО «Озеры», ОАО «Горы» и ЗАО «Озеры-молоко». В Коломенском районе на части площадей бывшего ЗАО «Индустрия» было создано ООО «Малино-Фризская». Так произошло разделение молочного и растениеводческого бизнесов. В 2007 и 2008 году в группу компаний влились еще два животноводческих хозяйства в Луховицком районе: СПК «Приокский» и СПК имени Ленина. Таким образом, было создано «молочно-племенное» ядро фирмы: СПК имени Ленина является племенным заводом, а еще два хозяйства имеют статус племенного репродуктора по черно-пестрой породе скота. Общее поголовье KPC в хозяйствах группы компаний в 2010 году составило почти 7900 голов, из них коров — 3500 голов. Продуктивность животных вышла на рубеж 6300 кг молока. Наибольшее поголовье скота сконцентрировано в ЗАО «Озеры-молоко».

Озера молока

В «Озерах-молоке» нас встречает генеральный директор хозяйства Вячеслав Сосенков. Он работает здесь с 2004 года. История хозяйства — интересная. С момента выделения хозяйства из ЗАО «Озеры» оно специализируется на производстве молока и выращивании племенного скота. Головная компания помогла ему погасить задолженность, внесла в уставной капитал технику, передала в аренду недвижимость, проавансировала первоначальные paсxoды. До сих пор она оказывает хозяйству материальную и моральную поддержку. Существенную помощь в техническом переоснащении молочного скотоводства оказала и программа «Молочные реки Подмосковья» компании «Вимм-Билль-Данн», к которой еще ЗАО «Озеры» подключилось в октябре 1999 года. Благодаря программе удалось заметно обновить материально-техническую базу хозяйства, в первую очередь купить современный доильный зал, танки-охладители, перейти на беспривязное содержание животных. Оборудование предоставлялось хозяйствам в аренду на 8 лет с правом выкупа. Расчет велся молоком.

Затем «Озеры-молоко» влилось в приоритетный национальный проект «Развитие АПК». Теперь были привлечены на реконс­трукцию заброшенной фермы на 400 голов долгосрочные кредиты в сумме 25 млн. руб. Кредиты брало само хозяйство. Вячеслав Сосенков говорит: «В отношениях с банками очень помогло то, что хозяйство является членом группы компаний «Малино», которая на тот момент была уже хорошо известна в банковском мире».

Принадлежность к интегрированной струк­туре является дополнительной страховкой и в повседневной жизни и в трудные времена. Конечно, головная компания занимается ценовой стратегией: благодаря тому что именно на общий объем поставок молока группой компаний заключаются договора, то и закупочная цена на него приличная. И все-таки 2009 год был трудным, да и предшествовавший 2008 год тоже не отличался высокой выручкой. Тем не менее для приобретения современной сельскохозяйственной техники хозяйству по программе «Сбербанк-Лизинг» удалось получить кредит на сумму 20 миллионов рублей сроком на 3 года. На площадке хозяйства появились новый кормоуборочный комбайн «Ягуар», трактор «Джон Дир», косилка «Тааруп», грабли «Кроне», автомобиль КАМАЗ. А ведь кормопроизводство — основа молочного бизнеса. Вячеслав Сосенков отмечает: «Без современной техники невозможно быстро и качественно заготавливать корма, а сельскохозяйственных угодий в хозяйстве три тыщи гектар. Только для выращивания многолетних трав используется больше тысячи, а под кукурузой на силос занято 500 га».

И все-таки пока молоко!

Несмотря на то что ЗАО «Озеры-молоко» имеет статус племрепродуктора, основной продукцией, приносящей выручку, по-прежнему остается молоко. Скот в хозяйстве «голштинизирован» на 90%, надои дает высокие, поэтому поголовье планируется расширять и дальше. Хотя коровы содержатся без привязи и питаются готовыми кормосмесями, все-таки от пастбищного содержания коров пока не отказались. В летний период от каждой коровы надаивают по 18,5 кг молока в сутки. В 2009 году получили по 6000 кг молока на голову, а в 2010 году ожидается на 200 кг больше. Благодаря проведенной модернизации оборудования до 97% молока продается высшим сортом. А значит, оно приносит больше прибыли. В хозяйстве надеются, что в 2010 г. ситуация на рынке улучшится. Но ведь деньги никогда не бывают лишними. Поэтому специалисты последовательно шли к своей цели — получить статус племенного репродуктора.

Нетельный бизнес

Праздник в ЗАО «Озеры-молоко» пришел в декабре 2009 года, когда хозяйство получило статус племенного репродуктора. Кстати, по словам главного зоотехника хозяйства и заместителя генерального директора по животноводству Надежды Никитиной, специалисты Минсельхоза Московской области, проводившие «ревизию» учета животных в хозяйстве, отметили, что далеко не в каждом племенном репродукторе записи ведутся так скрупулезно.

Теперь хозяйство обязано 10% племенных нетелей продавать «на сторону». На рынке племенной продукции спрос велик. Кому же отдают предпочтение? Конечно, в первую очередь нетели реализуются внутри группы компаний, а уж из «остатков» формируется коммерческое предложение по продаже животных на рынке. Ежегодно более 250 племенных нетелей реализуется хозяйствами «Малино» сельскохозяйственным организациям Владимирской, Тульской и Московской областей. В 2010 году объем реализации племенных животных только из ЗАО «Озеры-молоко» во Владимирскую область составил 94 головы, что позволило решить ряд финансовых проблем в деятельности хозяйства. Племенную работу в хозяйствах курирует отделение некоммерческого партнерства «Мосплем» в Луховицком районе.

«В настоящее время конкуренция в России на рынке племенного скота — низкая, а спрос на скот — высокий. Поэтому выращивание и продажа племенного скота выгодны», — утверждает Надежда Никитина. Себестоимость выращивания нетелей такова, что при продажной цене скота 200-220 руб. за 1 кг живого веса обеспечивается приемлемый уровень рентабельности. Кроме того, хозяйство в расчете на 1 племенную корову один раз в год получает субсидию. В итоге получаются приличные деньги. Но покупка нетелей выгодна и для покупателей, так как они приобретают высокопро­дуктивный и здоровый скот.

Кто на очереди?

Впрочем, в составе группы компаний есть и другие крепкие хозяйства, вполне достойные звания племенного. В 40 км от ЗАО «Озеры-молоко», ближе к Москве, на территории Коломенского района находится ООО «Малино-Фризская». Уже к моменту создания оно задумывалось как совместное российско-голландское предприятие по внедрению новых технологий в молочном скотоводстве между ОАО «Малино» и нидерландским фермерским объединением «Фризская БФ» (FrizskajBV). Бла­годаря приходу новых технологий, а также хорошей кормовой базе уже к 2006 году продуктивность скота выросла до 6734 кг. Росту производственных показателей способствало также участие хозяйства в нидерландской программе сотрудничества со странами Восточной Европы (PSO). Как и ЗАО «Озеры-молоко», ООО «Малино-Фризская» стало участником приоритетного национального проекта «Развитие АПК», что дало возможность инвестировать в экономику молочного скотоводства за счет кредитов еще более 46 млн. рублей. Был построен новый коровник, в Нидерландах закуплено 290 племенных нетелей, приобретена кор­мозаготовительная техника. Это позволило заметно усовершенствовать кормовую базу молочного скотоводства, начать производить высокоэнергетические корма. Кстати, не меньшую роль в росте продуктивности животных гендиректор ООО «Малино-Фризская» Сергей Комаров отводит мотивации персонала. Чтобы учесть «коэффициент трудового участия» каждого, он со своего рабочего места может наблюдать за картинкой с видеокамер, установленных в коровнике и доильном зале.

В нынешнем году «Малино-Фризская» завершит возврат кредита, и теперь у хозяйства появится прибыль, которую можно будет инвестировать в развитие производства. Пока прибыль идет с молока: скот здесь содержится высокопродуктивный. Коровы российской селекции дают более б тысяч, «голландки» — более 7 тысяч кг молока в год при среднем продуктивном долголетии 3,5 лактации. Конечно, прибыль была бы выше, если бы не закупочные цены. «Хотелось бы иметь цену на уровне 20 рублей за литр», — озвучивает желание многих руководителей хозяйств Сергей Комаров. Но рост поголовья и увеличение продуктивности — не единственные возможности получить прибыль от коров. ООО «Малино-Фризская» вслед за ЗАО «Озеры-молоко» задумывается о племенном статусе. «Возможно, что года через два-три будет целесообразно ставить вопрос о получении статуса. Но для этого, в первую очередь, надо увеличить поголовье коров. А пока хозяйство само вынуждено закупать племенной скот», — говорит заместитель гендиректора по маркетингу группы компаний «Малино» Татьяна Губина. Тем не менее — это вопрос уже ближайшего будущего.

Вместе мы — сила

А как строятся отношения между головной компанией и сельскохозяйственными организациями, входящими в состав группы компаний? По словам Татьяны Губиной, головная компания занимается стратегией, она «управляет инвестициями, контролирует финансовые потоки, согласует кредитную политику, взаимодействует с органамиго-сударственной власти по вопросам участия предприятий в программах, получения субсидий и дотаций». Кроме того, головная компания выполняет представительские и имиджевые функции, организует и проводит обучение сотрудников, организует посещение выставок в России и за рубежом. Общие стратегические вопросы по развитию молочного и племенного скотоводства решаются также в головной компании. А вот вопросы оперативного характера переданы на уровень сельскохозяйственных организаций. И здесь важно, чтобы хозяин был дальновидный. Хотя имя «Малино» и позволит взять кредит, расплачиваться за него будет уже само предприятие. «При определении стратегического развития группы компаний, — продолжает Татьяна Губина, — учитывается синергический эффект, возникающий от взаимодействия различных предприятий. Так, произво­дители зерновых культур выращивают определенные сорта пшеницы и ячменя, применение которых повышает качество кормов и улучшает показатели по воспроизводству стада, влияет на цену реализации племенного молодняка».

Или верить, или нет…

Несмотря на все трудности последних лет в головной компании и в сельскохозяйственных организациях группы компаний «Малино» преобладают оптимистические настроения. Ведь в бизнесе, даже сельско­хозяйственном работать без веры в успех нельзя.

Иначе зачем вынашивать планы по улучшению качества племенного молодняка, реконструкции и строительству новых ферм, увеличению продаж скота? И может быть, через несколько лет молоко от «малинских» коров будут надаивать уже далеко за пределами Московской области.