Габитус – внешний облик растения, определяемый совокупностью внешних морфологических признаков.
Генетика – наука о наследственности и изменчивости организмов.
Гербициды — химические вещества (пестициды), предназначенные для уничтожения нежелательной травянистой растительности (сорняков).
Гетерозис – увеличение мощности и продуктивности гибридов первого поколения по сравнению с родительскими формами.
Гибрид — растение, выращенное из семян, полученных в результате скрещивания двух или большего числа сортов (или видов) растений.
Гибрид F1 — гибрид первого поколения.
Главный корень — стержневой, в который превращается корешок зародыша после прорастания семени.
Главный побег — побег, растущий интенсивнее всех рядом с ним расположенных; находится обычно в верхней части и называется центральным.
Глазок — зимующая покоящаяся почка, состоящая из нескольких почек, укрытых общими чешуями. Располагается в пазухе листа.
Годичный прирост — часть побега или другого органа растения, выросшая за один вегетационный период.
Грибные болезни растений – заболевания, вызываемые фитопатогенными грибами; наиболее распространенные среди болезней растений.
Грядковая и гребневая культура – возделывание сельскохозяйственных растений на профилированной поверхности почвы – грядах и гребнях.
Гумус — органическое вещество почвы, обусловливающее ее плодородие.