фасолевая зерновка  жук семейства зерновок; вредитель фасоли, нута, чины в Зап. Европе; в России — на юге Европейской части. Светло- или темно-бурый, дл. 3,5-4 мм. Питается цветками, личинки — семенами.

фейхоа род деревьев и кустарников семейства миртовых. 2 вида. Выращивают фейхоаСеллова в Средиземноморье, Индии, США, в Азербайджане, Грузии, Крыму. В плодах с запахом земляники и ананаса — сахароза, органические кислоты, иод. Употребляют в пищу в основном свежими. Урожайность 60-90 ц с 1 га.

фермерское хозяйство индивидуальное сельскохозяйственное предприятие, ведущееся на собственной или арендованной земле и связанное, как правило, с поселением хуторского типа. В современных условиях многие фермерские хозяйства включены в систему межотраслевых связей, организуемых промышленными предприятиями и кооперативами на основе вертикальной интеграции.

фиговое дерево то же, что инжир.

фикус(Ficus), род растений семейства тутовых. Вечнозеленые, реже листопадные деревья и кустарники, лианы и эпифиты. Более 800 видов, в тропиках и субтропиках обоих полушарий, преимущественно во влажных тропических лесах Южной Азии. Двудомные или однодомные растения с однополыми цветками. Листья очередные или супротивные, с цельным, реже волнистым или зубчатым краем, гладкие, блестящие, темно-зеленые, кончающиеся оттянутым острием. Скрученные листья фикус Кришны (F. krishnae) имеют форму конуса. Эпифитные представители этого рода, поселяясь в кроне деревьев, образуют спускающиеся вниз по стволу придаточные воздушные корни, нередко достигающие поверхности почвы. Срастаясь между собой, они создают своеобразный «футляр» для ствола дерева-хозяина, постепенно умерщвляя и заменяя его. Такие фикусы называют удушителями. Процесс «замещения» одного растения другим продолжается не менее ста лет. У группы настоящих деревьев, называемых баньянами, воздушные корни, возникшие на ветвях, достигая земли, утолщаются, превращаясь в своеобразные ложные стволы — подпорки. У фикуса бенгальского (F. benghalensis), считающегося в Индии священным деревом, таких «стволов» может быть несколько сотен, а площадь поддерживаемой ими кроны достигает нескольких гектаров. Шарообразные, грушевидные или слегка сплющенные соцветия (сиконии), возникающие прямо на стволах и ветвях (каулифлория), иногда принимают за плоды. Они полые внутри, с небольшим отверстием, через которое внутрь проникают специализированные опылители — осы бластофаги. Плоды (соплодия) инжира (смоковницы, фигового дерева), сикомора и ряда других фикусв съедобны и высоко ценятся в тропиках. Многие виды дают ценную древесину. Все фикусы  содержат млечный сок, который у некоторых видов богат каучуком. В комнатах и оранжереях разводят как высокорослый древовидный фикус эластичный (F. elastica), с крупными кожистыми вечнозелеными листьями, так и более мелколистный фикус Бенжамина (F. benjamina). Известны садовые формы этих видов с кремовыми пятнами и полосами на листьях. Оба вида происходят из тропической Азии. Как почвопокровное растение используют вечнозеленый стелющийся кустарник — фикус мелколистный (F. pumila) из влажных субтропиков Китая и Японии. Иногда в качестве комнатного плодового растения разводят инжир. В культуре фикусы неприхотливы, теневыносливы. Размножают их семенами, черенками и воздушными отводками. Род носит древнегреческое название инжира.

фитономус  жук семейства долгоносиков; вредитель люцерны. Распространен широко. Серовато-бурый, длина 4,5-6,5 мм. Питается (личинки) листьями и цветками.

фитотрон (от фито… и греч. throno s — местопребывание, средоточие), помещение для выращивания растений в искусственно регулируемых условиях. В фитотрон изучают влияние на растения температуры, освещенности, влажности и др. факторов. В фитотрон можно получать несколько урожаев в год и ускорять селекционный процесс.

фомозы болезни растений, вызываемые паразитическими грибами. Поражают свеклу, морковь, картофель, виноград (на корнеклубнеплодах, ягодах — пятна, язвы).

формовое садоводство выращивание плодовых и декоративных деревьев в искусственных, создаваемых обрезкой кроны формах (пирамида, ваза, кордон, пальметта и др.), обеспечивающих урожайность и декоративность.

фосфоритная мука фосфорное удобрение для кислых почв под различные сельскохозяйственные культуры. В основе Са3(РО4)2. Содержит 19-30% Р2О5. Используется в компостах.

фосфорные удобрения  минеральные вещества, используемые как источник фосфора для питания растений. Суперфосфат, фосфоритная мука, преципитат и др. эффективны на разных почвах под различные сельскохозяйственные культуры на фоне обеспеченности растений азотом и калием.

фрезерование почвы крошение и перемешивание почвы почвообрабатывающей фрезой (машина для рыхления и перемешивания почвы без оборачивания пласта) на глубину 20-25 см; получается ровная, хорошо разрыхленная поверхность.

фумиганты(от лат. fumigo — окуриваю, дымлю), жидкие, твердые и газообразные химические препараты для уничтожения вредителей и возбудителей болезней сельскохозяйственных растений путем обработки ядовитыми парами, газами и аэрозолями — фумигации. Применяют на складах, в теплицах, парниках, для обработки зерна, овощей, фруктов и т. п. Проводят машинами — фумигаторами.

фасоль (Phaseolus), род одно- и многолетних растений семейства бобовых. Свыше 200 видов, в тропиках и субтропиках Америки, Азии и Африки. Как зерновые бобовые культуры возделывают более 20 видов, которые по происхождению и ботаническим признакам разделяют на 2 географические группы — крупносемянные американские виды и мелкосемянные азиатские виды. Наиболее известные виды американской группы — фасоль обыкновенная (Ph. vulgaris), самая распространенная из всех видов фасоли, фасоль многоцветковая, или турецкие бобы (Ph. coccineus), фасоль лимская, или лунообразная (Ph. lunatus), и фасоль остролистная, или тепари (Ph. acutifolius). фасоль обыкновенная — однолетняя культура, выращиваемая во всех земледельческих районах мира. Сорта этой фасоли подразделяются на лущильные, возделываемые для получения сухого зерна, и сахарные (овощные), возделываемые для получения зеленых бобов (лопаток). Лущильные сорта наиболее широко выращивают в Центральной и Южной Америке, тропической Африке, на Балканском полуострове, в Индии, Китае, Румынии, овощные — в Италии, США, Испании, Египте, Индии. фасоль обыкновенная — вьющаяся лиана, однако есть полувьющиеся и кустовые формы. Длина стебля вьющейся фасоли 2-5 м, полувьющейся — до 1,5 м; высота куста 25-50 см. Листья тройчатые, на длинных черешках. Цветки обоеполые, мотылькового типа, от белых до темно-пурпурных и фиолетовых. Преимущественно самоопылитель (опыление происходит еще в бутоне, за 4-5 часов до его раскрытия). Семена крупные (масса 1000 семян 300-500 г), круглые, удлиненные или почковидные, различной окраски. фасоль— древнейшая культура Центральной и Южной Америки. Индейцы возделывали ее еще за 4-3 тысячи лет до н. э. В Европу завезена испанцами в конце 16 в., в Россию попала из Западной Европы в 17-18 вв.; овощные сорта выращиваются с 19 в. Семена фасоли богаты белками, по аминокислотному составу близкими к животным белкам, они содержат также крахмал, клетчатку, сахара, витамины (С, группы В, каротин, РР). В зеленых бобах меньше белков (почти в 2 раза), но больше сахаров и витамина С, есть микроэлементы — цинк, медь и др. Семена и зеленые бобы — ценные пищевые продукты. Зерна фасоли особенно необходимы вегетарианцам как богатый источник белка. Зеленые бобы используются в лечебно-диетическом питании. Они обладают противодиабетическим и желчегонным действием (при сахарном диабете, заболеваниях печени и желчного пузыря рекомендуют отвары сухих створок). Из зрелых семян варят супы и готовят другие блюда, зеленые лопатки отваривают или тушат, а также консервируют, замораживают и сушат. фасоль многоцветковая (турецкие бобы) больше известна как декоративная культура, хотя нежные молодые бобы имеют хороший вкус и употребляются в пищу. Декоративность этого растения обусловлена длинным (до 3 м) вьющимся стеблем и крупными огненно-красными, белыми или красно-белыми цветками. Распространена в Америке и Евразии, в т. ч. в России. Используется в основном для украшения дворов, балконов, приусадебных участков. Для фасоли лимской характерна оригинальная форма бобов — они короткие, плоские, согнутые (полулунные). Возделывается в тропической Азии, на юге Северной Америки, в Южной Африке, Европе. фасоль остролистная (тепари) отличается остроконечными листьями, плоскими бобами и относительно мелкими семенами. Возделывается в США, Мексике, Южной Африке, на небольших площадях в Казахстане и России (на юго-востоке). Из азиатской группы фасоли наиболее известны фасоль золотистая, или маш (Ph. aureus), и фасоль угловатая, или адзуки (Ph. angularis). Маш родом из Индии, откуда культура очень давно перешла в Китай. Семена мелкие, золотисто-желтого или зеленого цвета. Возделывают маш во многих азиатских странах. Ценят за то, что легко усваивается (не создает, как другие бобовые, брожения в кишечнике). Из зрелых семян делают муку, богатую белками. Используют ее для приготовления лапши (особенно популярна в Китае) и других мучных изделий. фасоль угловатая (адзуки) введена в культуру в Японии, где имеет важное продовольственное значение (среди бобовых занимает 2-е место после сои). Семена немного крупнее, чем у маша, разнообразно окрашены. Возделывается также в Китае, Корее, на Филиппинских островах, в Америке, Южной Африке; в России — на Дальнем Востоке (ограниченно). Из семян в азиатских странах делают муку для кондитерских изделий. Питательные и диетические свойства различных видов фасоли в основном те же, что и у фасоли обыкновенной.

фенхель род одно-, дву- и многолетних трав семейства зонтичных. 5 видов, в основном в Европе и Африке. фенхель обыкновенный — пряная (зеленые листья), эфиромасличная (масло из семян) и лекарственная (масло, семена) культура в Евразии, северо-восточной Африке, США, на Украине, в России (Краснодарский кр.). Урожайность семян 10-14 ц с 1 га.

фиалка (Viola), род многолетних (реже однолетних) трав и полукустарников семейства фиалковых. Ок. 500 видов, по всему земному шару. В культуре несколько видов как декоративные и эфирно-масличные растения, в т. ч. фиалкадушистая (Viola odorata) и фиалкаВиттрока, или садовые анютины глазки.

физалис  одно- и многолетних трав семейства пасленовых. Св. 100 видов, в Сев. и Юж. Америке. физалисперуанский, физалисопушенный, физелалис клейкоплодный и др. — овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом), в Азии, Сев. и Юж. Америке, Африке, Европе. Урожайность до 200-300 ц с 1 га.
филлоксера насекомое семейства филлоксеровых подотряда тлевых; карантинный вредитель винограда. Распространена широко. Зеленовато-желтая, длина 0,8-1,2 мм. Питается соком листьев (образует галлы) и корней.

фисташка род деревьев или кустарников семейства сумаховых. Ок. 20 видов, главным образом в субтропиках. В России 6 видов, из них 4 в культуре. фисташка настоящая — дерево или кустарник высотой 5-10 м. Т. н. фисташковые орехи используют в пищу; смола — сырье для лакокрасочной промышленности; листовые галлы содержат дубильные вещества. Возделывают в Италии, Испании, Греции, странах Ср. Азии и др.

фитопатология (от фито… и патология), наука о болезнях растений; разрабатывает методы и средства их профилактики и ликвидации.

фитофторозы болезни растений, вызываемые паразитическими грибами. Наиболее вредоносны фитофторозыкартофеля и томатов. На листьях, стеблях, клубнях, плодах бурые пятна, ботва отмирает; зараженные клубни и плоды загнивают в хранилищах.

«фордзон» сельскохозяйственный колесный трактор общего назначения. Выпускался компанией «Форд мотор» (США) в 1917-28. Копия «Фордзона» выпускалась заводом «Красный путиловец» в Ленинграде в 1923-32 под названием «Форд-Путиловец». Мощность двигателя 15 кВт (20 лошадиных сил), скорость до 10,8 км/ч, эксплуатационная масса 2 т.

фосфаты соли и эфиры фосфорных кислот. Различают: ортофосфаты(соли и эфиры ортофосфорной кислоты Н3РО4) и полимерные фосфаты(полифосфаты метафосфаты ультрафосфаты. Соли входят в состав фосфорных удобрений, минеральных подкормок, моющих средств и др. Эфиры — экстрагенты, гидравлические и смазочные жидкости, пластификаторы, антипирены и др.

фосфориты осадочные горные породы, насыщенные фосфатами (главным образом апатитом ). Содержание Р2О55-34%. фосфориты встречаются обычно в форме желваков среди осадочных пород и в виде пластовых тел (иногда большой мощности). Входят в состав фосфатных руд. Применяются главным образом для производства фосфорных удобрений. Основные запасы в Марокко, США, России, Казахстане, Украине, Австралии и Перу.

фрачники (стеблееды), род жуков семейства долгоносиков. Длина 5-30 мм. Ок. 500 видов, по всей Палеарктике. Развиваются в стеблях или черешках трав. Многие виды — вредители сельскохозяйственных растений (свеклы, моркови и др.).

фузариозы болезни растений, вызываемые паразитическими грибами. Поражают картофель, лен, бобовые, тыквенные и др. Всходы загнивают, вегетативные органы увядают.

фунгициды (от лат. fungus — гриб и caedo — убиваю), химические препараты для уничтожения или предупреждения развития патогенных грибов — возбудителей болезней сельскохозяйственных растений. фунгицидывносят в почву, ими протравливают семена, проводят опыливание и опрыскивание растений.