В Первомайском районе Ярославской области появится модульный убойный цех, который позволит выстроить технологическую цепочку по переработке мяса крупного и мелкого рогатого скота. На его создание кооператив «Первомайский» получил грант на 15 миллионов рублей.

— Это важный этап развития нашего кооператива, это создание производственной инфраструктуры, которая позволит производить мясную продукцию, иметь все документы для ее продажи в торговых предприятиях области, — рассказал «Яркубу» председатель кооператива «Первомайский» Максим Каверзин.

Запуск убойного пункта кооперативом «Первомайский» закроет нишу, которая в Первомайском районе на данный момент свободна. Теперь фермеры смогут перерабатывать свою продукцию в пределах Первомайского района, что положительно скажется на прибыльности бизнеса. Кроме того, планируется, что в новый цех смогут обращаться и производители из соседних муниципальных районов области.