16 марта на платформе ГАУ ДПО Ярославской области «Информационно-консультационная служба АПК» состоялся семинар на тему: «Кормление дойного стада». В слушаниях и обсуждении по видеоконференцсвязи приняли участие руководители сельскохозяйственных предприятий, зоотехники, ветеринарные специалисты, главы КФХ и ЛПХ. На первый взгляд, традиционная тема, тем не менее, она вызвала особый интерес участников, поскольку оказалась весьма актуальной на фоне резкого повышения в последние два года цен на корма и зоопрепараты: как же в этих условиях сохранить эффективность молочного животноводства? К тому же подпитывал интерес и представительный, внушительный список выступающих, даже с международным участием.
В своем вступительном слове ведущая семинара, кандидат сельскохозяйственных наук, начальник отдела технологического консультирования и лабораторных исследований ИКС АПК Татьяна Галкина подвела некоторые итоги развития молочного животноводства в Ярославской области в прошлом году. Так валовое производство молока во всех видах хозяйств составило 331 тысячу тонн, из них на сельхозпредприятиях – 296.6 тысяч, или 99 процентов к уровню 2020 года. Несколько выросли средние надои молока на одну корову: если в 2020 году было 7534 кг (очень неплохой результат), то за прошлый год получили 7583 кг. Сохранили свои позиции по надоям и ведущие сельхозпредприятия области.
Постоянный участник семинаров в ИКС АПК, руководитель отдела кормления Агрохолдинга ЭКоНива Виктор Косинцев как раз и остановился на весьма актуальной в нынешних условиях теме: он посвятил свое выступление менеджменту кормления на ферме в условиях резкого повышения стоимости рационов. Он подчеркнул, что мы все будем адаптироваться к новым реалиям. Как сделать так, чтобы предприятие и в этих условиях оставалось эффективным. Он проанализировал это на примере четырех ферм ЭкоНивы в Воронежской области, где содержится около 40 тысяч голов скота агрохолдинга, привел конкретные примеры расчетов рационов кормления по разным позициям. Оптимизация их крайне важна, поскольку в стоимости всех затрат на производство молока корма составляют 50-60 процентов.
Также давний участник учебных курсов в ИКС АПК Василий Короткий, директор нижегородского ООО НТЦ «Химинвест», почетный работник лесной промышленности рассказал, что может для повышения эффективности сельского хозяйства дать лесная химия, использование и переработка отходов лесозаготовок и прежде всего – хвои. «Химинвест» с 2005 года производит различные препараты и для повышения иммунитета животных, и для улучшения их продуктивности, эти препараты многократно доказала свою полезность. Причем, что немаловажно, они значительно дешевле импортных аналогов. Главный специалист ООО НТЦ «Химинвест» Сергей Марисов, в свою очередь, продолжил выступление своего руководителя и подробно рассказал о разработке и внедрении кормовых фотобиотиков на основе биомассы леса для перехода к высокопродуктивному агрохозяйствованию.
Наталья Зайцева, специалист ООО «Агрокон-Вологда» в своем выступлении остановилась на эффективности производства молока и на той поддержке, которую может оказать компания, где она работает сотрудником, молочным производителям. Компания существует более 10 лет, действует в Вологодской, Ярославской областях и соседних регионах. Фирма производит разнообразняе средства гигиены животных – копыт, вымени, кормовые добавки для телят, средства улучшения пищеварения при диарее, энергетические напитки для коров после отела, протеиновые добавки. Опыты на крупных фермах в Московской и Вологодской областях показали положительные результаты применения этих средств.
Игорь Гусаров, кандидат биологических наук, заведующий отделом кормов и кормления сельскохозяйственных животных Северо-Западного НИИ сельского хозяйства остановился на комплексном подходе к организации контроля полноценного питания молочных коров. В частности, он сосредоточился в своем выступлении на биохимических исследованиях крови как методе контроля здоровья стада, подробно раскрыл диагностику при этом различных заболеваний.
Представитель компании «Тех-сервис» Максим Кузницин рассказал, что организация занимается молочным оборудованием и сельскохозяйственной кормозаготовительной техникой, их обслуживанием и ремонтом. Компания существует более 15 лет, работает в Ярославской области, по всему Северо-Западу России, а также в Архангельской и Калининградской областях. Клиентам компании «Тех-сервис» оборудование предлагается в лизинг, с отсрочками по оплате, в кредит.
Для участия в нынешнем семинаре руководители «Тех-сервиса» пригласили и германского подданного, который уже 20 лет живет и работает в России. Йоханнес Хайнрих Этберт – эксперт компании GEA также занимается различными аспектами здоровья дойного стада. С учетом зарубежного опыта он остановился подробно на проблеме стресса животных, на факторах, его провоцирующих, а также способах избежать нездоровых ситуаций.