17 июля, в Ярославле начинается прием документов и образцов продукции на конкурс «Лучший мед Ярославии». Заявить о себе пчеловоды со всего региона могут до 17 августа. Конкурс, организованный с целью популяризации среди населения профессии пчеловода и  пользы меда в Ярославской области, проводит департамент агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона.

Компетентное жюри в составе специалистов департамента АПК, Роспотребнадзора, регионального Общества по защите прав потребителей и Центра стандартизации, метрологии и испытаний в Ярославской области в течение месяца будет принимать образцы продукции на конкурс. При каждом из них должен быть информационный листок, содержащий наименование меда и его вид (цветочный, падевый, смешанный), место медосбора, дату фасования и другие данные.

– Кроме этого, участникам необходимо представить протоколы испытаний продукции, в которых должны быть отражены результаты физико-химических исследований по следующим показателям: массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, свободная кислотность, электропроводность, массовая доля пролина, — рассказала  заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.

Победителей состязания объявят в торжественной обстановке по завершении работы жюри в конце августа.

Лучшие образцы меда будут удостоены знака «Ярославское качество», который зарегистрирован в Роспатенте и защищен законодательством РФ от его незаконного использования. Знак «ЯрК» получает только самая лучшая продукция региона, а предприятия, где выпускаются товары под знаком «Ярославское качество», могут быть проверены в любое время экспертной организацией, выдавшей сертификат.

Отметим, что для продукции ярославских пчеловодов уже разработан уникальный бренд «Ярославский пасечник» — бурый медведь (символ Ярославии) с бочонком меда и пчелой. Изображение стало победителем открытого голосования среди жителей региона, и именно под этой торговой маркой будет выпускаться ярославский мед.

Прием документов и образцов продукции на конкурс «Лучший мед Ярославии» осуществляется с 17 июля по 17 августа включительно по адресу: город Ярославль, ул. Победы, д. 18 с 08.30 до 17.30 (перерыв – с 12.00 до 13.00) с понедельника по пятницу в департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области. Также документы можно присылать по электронной почте: zavyalova@yarregion.ru и murauskis@yarregion.ru

​Справки по телефону: 8 (4852) 400-991.