Ярославский сыродел Ирина Вырупаева получила золотую медаль на международном конкурсе «Международный Салон сыра и молочных продуктов» (Mondial du Fromage 2019), прошедшем во Франции. Сыродел из Ярославля представляла на конкурсе свой фирменный сыр «Лес».
В ходе работы Салона специалисты со всего мира выявляют лучших производителей сыров и отмечают их наградами. В этом году в конкурсе впервые был представлен сыр из Ярославля.
Отметим, что на конкурсе было представлено 952 образца, которые оценивало большое международное жюри из 135 судей.
