ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СКОТА – МЕНЬШЕ АНТИБИОТИКОВ

Ярославский агровестник — №10- 2015

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СКОТА – МЕНЬШЕ АНТИБИОТИКОВ

ТАКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В СОДЕРЖАНИИ СКОТА, КАК ВАКЦИНАЦИЯ В ПРЕДОТЪЕМНЫЙ ПЕРИОД ПОЗВОЛЯТ ЗНАЧИТЕЛЬНО ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ СКОТА.

Ветеринары считают, что животноводы могут значительно сократить, а в некоторых случаев — и полностью отказаться от использования антибактериальных препаратов, немного изменив практику выращивания скота.

Это снизит риск развития устойчивости к антибиотикам и повысит доверие потребителей к индустрии животноводства.

«Главное — чтобы животные были правильно вакцинированы», — говорит Крэг Дорин из клиники Veterinary Agri-Health Services.

Обращение Дорина с призывом «изменить систему выращивание телят» представлено в новом видео Совета исследователей мясного скотоводства Beef Cattle Research Council.

В частности, этот ветеринар из г. Эйрдри рекомендует отъем в условиях низкого уровня стресса и вакцинацию в предотъемный период, чтобы укрепить иммунную систему молодняка до их перевода на откормочные площадки и присоединения к другим животным.

Но это происходит редко. Животноводы зачастую планируют программы вакцинации в соответствии только со своими потребностями. Они не задумываются о том, какая вакцинация является наилучшей для животных или их будущих владельцев.

«Индустрия пренебрегает улучшением вакцинации и у животноводов нет особых стимулов совершенствовать свои программы вакцинации», — говорит Дорин.

В самом деле, представленная в видео история менеджера откормочных площадок фермы Namaka Farms Браяна Тиссена прекрасно иллюстрирует проблему.

В начале восьмиминутного видео Тиссен объясняет, что на ферме его семьи в г. Стратмор антибактериальные препараты используются продуманно, и только тогда, когда скот заболевает (Видео доступно на www.beefresearch.ca в разделе Resources — Video).

 

Выбора нет

Но в интервью Тиссен сказал, что хотя он не вакцинирует скот из своего стада, ему приходится вакцинировать животных, которые поступают к нему из других мест.

«Так как мы покупаем скот с аукциона, то нам трудно узнать, как с ним раньше обращались. Выяснить, проходили ли телята вакцинацию, можно только когда мы покупаем их напрямую на ферме или знакомы с тем, кто их выращивал».

«Но у телят лучше сформируется иммунная система, а значит, у них будет меньше болеть, если проводить перевод на растительный корм с минимальным стрессом для теленка и вместе с ранней вакцинацией», — заявляет Дорин в видео.

«Проблему невосприимчивости к антибактериальным препаратом можно решить, изменив подход к выращиванию телят».

Затем он объясняет, что вакцинация более эффективна, когда телята не испытывают стресс.

«Вакцинация в предотъемный период — это одно из наших главных достижений», — рассказывает Дорин в видео, и объясняет, что за две недели до отъема телят вакцинируют и затем возвращают матерям.

— За эти две недели они не испытывают стресс, и у их иммунной системы есть хорошая возможность развить реакцию на вакцину, что обеспечивает защиту от болезней. Потом, когда скот переводят на откормочные площадки, или привозят на аукцион, у них уже есть развитая иммунная система, и поэтому риск заболеть гораздо ниже.

«Позже можно значительно снизить количество антибактериальных препаратов, используемых в откормочных площадках, или вообще не использовать их, если животные вакцинированы и у них сильная иммунная система».

«Программа вакцинации скота фермы Namaka Farms, о которой рассказал Дорин, дает возможность развить такой сильный иммунитет», — говорит Тиссен.

«Правильно разработанная программа вакцинации очень важна для выращивания здоровых телят», — утверждает он..

 

Обмен информацией

«Обычно при покупке скота продавец не предоставляет данные о вакцинации», — рассказывает Кент Фентон, ветеринар и партнер фирмы Feedlot Health Management Services из г. Окотокс.

По его словам, удобная система обмена этой информацией станет большим шагом вперед.

«Такая информация помогает улучшить выращивание скота», — подчеркнул Фентон. Некоторые фармацевтические компании проводят свои собственные программы вакцинации и выдают участникам этих программ сертификаты на вакцинацию их скота. Тем не менее, эти программы не проходят независимый аудит.
Возможно, что когда-нибудь информацию о вакцинации можно будет отслеживать через такие программы, как система BIXS (Beef InfoXchange System), которую сейчас усовершенствуют для использования в программе по устойчивому производству говядины компании Макдональдс.

Но Фентон считает, что таким программам еще предстоит доказать свою ценность. «Главное — доказать пользу от этих данных и облегчить их сбор, анализ и использование. Если будет передаваться больше информации о животных между разными секторами, то это улучшит выращивание скота. Мы сможем лучше работать с животными, если мы будем знать об их вакцинации».

Дорин говорит, что уменьшение объема использования антимикробиальных препаратов требует определенных затрат.

«В конечном счете, необходимо, чтобы ритейл и покупатели были готовы платить больше за мясо скота, при выращивании которого использовалось меньше антимикробиальных препаратов либо они вообще не использовались». Но пока они к этому не готовы, — добавляет он.

«Я не вижу признаков того, что животноводы готовы пойти на этот шаг», — сказал Дорин.

Но он считает, что производители говядины могут сами уменьшить потребность в использовании антибактериальных препаратов, а также снижения риска развития невосприимчивости к ним. Производителям надо не только производить отъем с минимальным стрессом для телят и вакцинировать их в предотъемный период, но и обращаться к ветеринарам за информацией о правильном применении антибактериальных препаратов.

И хотя сегодня телята продаются по рекордно высоким ценам, производители «все еще быть очень осторожными», принимая решение об использовании и выборе антибактериальных препаратов.

«Зачастую заболевания, которые не являются по своему характеру инфекционными, не поддаются лечению антибактериальными препаратами», — заявляет он.

                                                                                                                           www.agroxxi.rul