Ярославская область в 2015г планирует на 15% увеличить производство сыров

Ярославль. 19 марта. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР — Сыроделы Ярославской области в 2015 году планирует увеличить производство на 15% — до 2 тыс. тонн, сообщил «Интерфаксу» начальник отдела департамента АПК и потребительского рынка администрации региона Николай Астрадымов.

По его словам, положительная динамика наблюдалась и в 2014 году. Так, по итогам года перерабатывающие предприятия произвели 1,7 тыс. тонн сыра, что на 19,7% больше, чем в 2013 году.

«Сыры очень востребованы на рынке, и наша задача — постоянно наращивать их выпуск. Сейчас разрабатывается порядок предоставления перерабатывающим предприятиям субсидии на компенсацию части затрат на закупку молока для производства всех видов натуральных сыров», — сказал Н.Астрадымов.

Источник: «ИНТЕРФАКС»