В ярославской области этой зимой запасли 33 тонны шишек. Хвойные семена собирают для восстановления леса на территории региона.

По данным областного бюджетного учреждения «Лесная охрана», занимающегося сбором сырья, самым богатым на шишки районом оказался Брейтовский. Из собранных 33 тонн шишек вышло 747 килограмм семян ели, которые будут высажены в регионе. И это еще не предел – сбор шишек продлится до марта.

НА ЗАМЕТКУ

Варенье из шишек

Шишки — 1 кг;

вода — 10 стаканов;

сахар — 1 кг.

Шишки перебрать, промыть от веток и хвои. Залить холодной водой и дать выстоять 24 часа. В посуду для варки насыпать сахар, добавить воду и довести до кипения, сахар должен весь раствориться. В горячий сироп положить вымоченные шишки и варить, помешивая и снимая накипь. Как шишки полностью распустятся, варенье будет готово. Ароматное лакомство разложить по стерилизованным баночкам и закрыть крышками. Хранить его следует в холодильнике. Одна ложечка такого варенья в день гарантирует крепкий иммунитет!

Источник: «Комсомольская правда«